兵团政务网 无障碍浏览

陈亚坤,一间手工烘焙店托起一群姐妹致富路

发布时间:26年09月08日 信息来源: 编辑:兵团妇联
【字体: 打印本页
作者:中国妇女报

8月29日,记者走进九师一六六团牧二连职工陈亚坤的尚品蛋糕新店,香气四溢。和面、揉面、擀皮、塑形,陈亚坤和几名女工正低头赶制果蔬面与花饽饽,台面上整齐码放着新鲜果蔬泥、纯牛奶、土鸡蛋。今年刚获评新疆兵团第九师白杨市劳动模范的陈亚坤一边擦拭台面,一边和记者聊起她11年的创业路。

受助不忘本,妇联扶持点亮创业微光

1990年出生的陈亚坤,是土生土长的兵三代。早年她盘算开一家甜品店,可房租、设备、原材料的启动资金,成了横在面前的一道坎。四处筹措无果,一筹莫展的她找到了连队妇联。“当时没抱太大希望,没想到妇联工作人员一趟趟跑,帮我整理材料、对接政策,很快申请下5万元妇女居家创业贴息资金。”说起创业之初,陈亚坤记忆犹新。这笔及时到位的资金,让她十几平方米的小店顺利开门营业。父母从小教她的“诚信做人、知恩图报”,自此成了她经营路上不变的准则。

“做吃食,良心排在第一位。”陈亚坤拿起一块刚出炉的果蔬面给记者展示,“面粉、果蔬都是本地采购,发酵不用膨松剂,老人小孩都能放心吃。”今年她投入30余万元扩大门店规模,专门远赴山东学习特色面点新工艺,新增手工咖啡、彩色果蔬面、粗粮花饽饽多条产品线,坚持全线手工零添加。7月,一批运输途中轻微受潮的面粉送到店里,虽不影响制作口感,她仍当即联系供货商全部退回。“省下这笔原料钱,能多赚几百块,但丢了职工群众的信任,多少钱都补不回来。”陈亚坤的话朴素直白,却道出她扎根团场创业的立身之本。

因为始终坚守诚信经营的底线,不用廉价奶油、不掺工业调味剂,用料实在、价格亲民,陈亚坤的小店口碑越来越好,团场职工群众都愿意专程来买她的糕点。一步步,她把小店的牌子越做越大。

陈亚坤告诉记者,父母早年做小生意,再难也不缺斤短两,邻里有难主动接济,这些童年所见,潜移默化塑造了她的处事底色。这份诚信感恩的家风,通过她的小店在团场慢慢扩散。

一间小店,为妇女撑起增收的“一片天”

新店落成后,陈亚坤心怀感恩,第一时间面向团场待业在家、生活困难的妇女敞开了温暖的招工大门,不设门槛,真诚帮扶。

记者在店内见到了正在忙碌的店员杨忠艳,她向记者坦言,过去的她因家中老人年迈、孩子年幼无人照料而分身乏术,无法像他人一样外出寻找务工机会,家庭收入来源单一,生活过得比较拮据。自从来到陈亚坤的烘焙店后,情况发生了根本转变。在这里,陈亚坤从最基础的揉面技巧、烘焙火候把握,到各式饮品的精心调制,都毫无保留地、手把手地进行悉心教学。更让杨忠艳感动的是,陈亚坤理解并体谅她的难处,制定了极为灵活的工作排班制度,让她能完美兼顾小店工作和照料家庭,实现了“家门口”的稳定就业。

“陈老板为人实在,从来不肯藏私,无论是核心的产品配方,还是宝贵的经营技巧,她都愿意倾囊相授。而且每个月都按时足额发放工资,从不拖欠,逢年过节还会贴心地给我们员工送点心、水果,这里就像一个温暖的大家庭。”杨忠艳一边手脚麻利地打包着香气扑鼻的花饽饽,一边由衷地向记者感慨道。

在经营上,陈亚坤并未满足于门店的固定客流。为了进一步拓宽销路、增加收入,她还走出店铺,积极拓展零售渠道,在人流较为集中的区域精心摆摊,零售各式新鲜出炉的手工面点、糕点。这一举措不仅有效拓宽了小店的营收渠道,增加了整体收入,也为像杨忠艳这样的店员创造了额外的绩效提成机会,让她们的辛勤劳动能获得更丰厚的回报。截至目前,她的这间小小烘焙店已稳定吸纳了20余名妇女实现就近就业。

更可贵的是,陈亚坤始终记得自己创业初期的艰辛。当得知身边有不少姐妹和当年的自己一样,怀揣创业梦想却苦于启动资金短缺时,她感同身受,毫不犹豫地伸出援手。她主动利用自己的经验和人脉,陪着这些有意向的创业者多次对接团场妇联等部门,耐心细致地分享项目申报的具体流程、材料准备要点以及自己摸索出的宝贵经营经验。在她的热心协助下,已先后成功帮助6名妇女申请到了总额达36万元的“居家创业”“巾帼创业”等各类扶持资金,实实在在地解决了她们的起步难题,从而带动了更多女性走上自信、自主的增收之路,真正将“一人创业”的星星之火,发展成了“带动一片”的燎原之势,实现了经济效益与社会效益的双赢。

甜香送温情,11年坚持把暖意送到群众身边

生意蒸蒸日上,陈亚坤从未忘记脚下这片养育自己的土地,11年来,香甜面点化作温情,送到辖区每一处需要温暖的角落。

采访间隙,记者跟随她前往一六六团敬老院,早上新鲜制作的面包、牛奶、时令水果摆满长桌。她坐在老人身旁,轻声询问饮食起居,静静倾听老一辈屯垦戍边的岁月往事。院长陈海燕感慨,陈亚坤常年上门慰问,院里老人都亲切地唤她“闺女”。

每年中秋是陈亚坤最忙碌的时段,连续10余天通宵赶制上千份手工月饼,分发给敬老院老人、社区困难家庭、环卫工人。每年六一儿童节,她定制卡通甜点送到团场学校,陪伴孩子欢度节日。盛夏高温时节,门店常年对外开放,为环卫工人免费提供饮用水。

谈及长期坚持公益的初衷,陈亚坤眼中满是动容:“从前家里条件不好,妇联帮我圆了开店梦。现在日子宽裕,能搭把手帮衬邻里,我心里才踏实。”在她的带动下,店员、女儿都主动参与公益志愿服务。每逢慰问,女儿总会跟着到敬老院打扫房间、表演小节目,小小年纪便懂得善意传递。

从一间十几平方米的小蛋糕店,到如今集面点、咖啡、特色粗粮制品于一体的综合门店,陈亚坤11年的创业路,是兵团基层妇女自力更生的缩影。一块糕点、一碗果蔬面,藏着经营者坚守的诚信匠心;一次招工、一份节日点心,承载着普通人知恩反哺的朴素温情。作为新时代劳动模范,陈亚坤没有惊天动地的壮举,只是立足一间烘焙小店,守住品质底线、带动妇女就业、坚持公益行善,以细小微光汇聚爱心暖流。